总是嫌弃杯子蛋糕太简单没意思?那你得赶紧来

  原标题:总是嫌弃杯子蛋糕太简单没意思?那你得赶紧来学会这5种炸裂盆友圈的创意

  有人不太喜欢杯子蛋糕,不是不爱吃,是不爱做,总觉得那是初学者们的游戏,too young too simple......就算学会了九九八十一种套路又如何,实力碾压破产姐妹里Max的小蛋糕又如何,你还是没有人家污得那么行云流水

  所以我们的杯子蛋糕还有另外一种选择——不要风华绝代,只要脑洞炸裂,过把瘾就死。

  那我们本次就说说杯子蛋糕的装饰方式,其实杯子蛋糕装饰的方法有很多,可以从颜色搭配、造型设计、事件主题等方面下功夫。

  杯子蛋糕纸托的选择很重要,通常来说,选择纯色的最为保险,既简单百搭,又不会和装饰抢了风头而喧宾夺主。

  奶油霜是这几年非常流行的杯子蛋糕装饰方法之一,不仅看起来质感诱人,更能丰富杯子蛋糕本身的口感,吃起来层次分明,香甜、顺滑、细腻。

  用巧克力装饰杯子蛋糕,可以选择纯脂巧克力,也可以选择代脂巧克力。如果选用纯脂巧克力,一定要用正确的方式给巧克力调温;如果是代脂巧克力的话,直接融化后即可用来装饰。

  使用块状巧克力板的时候,可以用抹刀、勺子、削皮器或者小刀来刮出巧克力卷,根据大小和形状的不同需求,可以用上述不同的工具来实现。制作巧克力卷最简单的方式就是用牛奶巧克力板,因为牛奶巧克力是柔软的,不需要融化巧克力,直接就能刮出巧克力卷。

  牛奶巧克力最好用,因其油脂含量高,但是黑巧克力也能用。制作巧克力卷的时候可以一次多做一些,放置在密封的容器中,待用的时候再取出即可。具体做法如下:取一块巧克力板,将其放置在小盘中,用削皮刀或者刮丝器擦出长条光滑的巧克力卷,一次用不完的可以放置在密闭容器中,室温或者冷藏都可以保存。

  糖果装饰是另一种很棒的装饰杯子蛋糕的方法,可以增加杯子蛋糕的风味。除了好吃之外,也可以用不同的糖果创造一个主题,或者讲述一个季节性的故事。

  使用糖果装饰的时候,一定要确保它不会被糖霜里面的油所影响。有一些糖果,尤其是硬质糖果或者是彩色糖衣糖果,遇到油会融化。如果是这种情况,就不能提前将糖果装饰在上面,在食用之前再做装饰也来得及。

  另外,时令糖果,如拐杖糖、锥形糖、爱心糖,可以给杯子蛋糕增添时令的元素。用糖霜现在杯子蛋糕上挤个漩涡,撒上一些碎的拐杖糖,就是一道圣诞节的甜点。将硬质糖果装饰在杯子蛋糕上,不仅看上去很有趣,也能突出鲜明的色彩。用糖果装饰装饰杯子蛋糕尤其适合制作孩子们派对的产品。

  也许没有什么能像新鲜水果一样,能够在杯子蛋糕上讲述一个个美味的故事了。使用水果的时候,确保它们已经洗净并且擦干水分。不要让任何水或者果汁将糖霜稀释溶化。在选择水果装饰的时候,一定要选择一串水果中最好看的来做装饰,不要使用那些有伤、有斑的水果。

  除了以上几种很实用的杯子蛋糕装饰的方法,小道具的点缀也会给杯子蛋糕的装饰锦上添花。各式各样的小插牌就是杯子蛋糕的点睛之笔,搭配得当不仅可以紧扣主题,更是一道独一无二的风景。选取小道具的时候,一定要确保卫生安全。

  关于纸杯蛋糕的表层装饰的,你可以采用奶油的、奶酪的、翻糖的,总至你能发挥你的所思所想,把蛋糕装饰得尽善尽美。

  说到蛋糕体部分,我一直觉得虽然它不是杯子蛋糕最美的地方,甚至外观上根本不会注意到它,但是它却是最关键的部分。

  虽然很喜欢戚风,海绵。不过,我觉得杯子蛋糕,一定要有点质感,不能过于轻盈。又不要像马芬一样带着粗旷,它要厚重中带着细腻,松软中带着湿润。

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